9月19日，临近中午11时，福鼎市山前街道“长者食堂”热闹起来，饭菜飘香，欢声笑语。出餐时间一到，老人们接过一道道热腾腾的饭菜后，三五围坐就餐，其乐融融。

“这里的饭菜很符合我们的口味，好吃不贵又荤素搭配，在家门口就能吃上热乎饭、营养餐，很方便！”说起“长者食堂”，79岁的退休教师卢燕霞连连称好。

一碗长者饭，情系千万家。近年来，福鼎市一直在探索社区居家养老服务新模式。

2021年4月，山前街道采用“嵌入式”概念，将福鼎市首个“长者食堂”设立于山前街道程家洞社区党群服务中心，通过“政府补一点、慈善捐一点、个人掏一点”的方式，为社区孤寡、空巢、留守、失独等老人群体集中用餐和配送供餐，让老年人安享“舌尖上的幸福”。

运营一年多以来，该食堂根据老年人健康指标、饮食习惯等，不断推动菜品丰富和服务优化，实现膳食搭配营养均衡。食堂一角，还贴着每周菜单，周一到周日菜品搭配都不同，为老年人提供更加稳定的服务供给。

“食堂一般提供两荤一素一汤一饭，偶尔配些甜汤和水果，价格主要分为三档，老人们每餐只需支付3至7元，剩余餐费由民政部门和街道补贴。”程家洞社区党总支书记董加顺说。目前，该食堂共覆盖程家洞、山前、铁塘、石亭4个社区，登记在册用餐人员30名。

除了堂食外，该食堂还运用“1+N”模式建立养老助餐配餐机制，即“一个中心，N个服务站点”，以程家洞社区为中心，确定服务对象人数及路程范围，控制在30分钟车程内配送供餐，从社区逐步延伸至周边各村，打通为老服务“最后一公里”。

居民党员陈振活从配送队伍成立时，便主动报名成为其中一员。他介绍说：“每天配送两餐，不仅要配送到家、到人，还要仔细关注他们的健康情况、日常是否需要帮助、对饭菜有什么要求等，为老人提供更多便利。”

“在解决老年人做饭难、吃饭难的基础上，我们不断探索‘长者食堂+’模式，按照娱乐用餐一体化理念，延伸设置生活服务、保健康复、文化娱乐等多个功能区，出资为每个老人购买人身意外险，并联合共建单位等提供定期义诊、老年课堂等便民服务。”董加顺说。

像卢燕霞等老人更是发挥余热，主动对接联系福鼎市退休教师协会等，把书法、绘画等优秀课程带进“长者食堂”，为老年生活添彩，实现老有所学、老有所乐。

“对我们来说，食堂已然成为生活消遣、结识相聚的一个社交平台。”卢燕霞说。在这里，老人们因饭结缘，从彼此不熟到相互热络，在茶余饭后畅谈言欢，聚拢了邻里感情，多了一份生活乐趣。（闽东日报记者 朱灵塬 通讯员 王婷婷）