化蛟红糖畅销市场

从“蔗”里出发改善民生

化蛟，俗称“濑兜”。“濑兜、濑兜，厝泊溪兜，大水一到，全都浸涝。”由于村子处于低洼地带，旧时的化蛟，十年九涝。上世纪70年代以来，化蛟筑路护堤，村庄周围路、园、边、角、岸、堤广种绿竹和糖蔗，形成绿韵满村的护溪屏障。尤其建立1000多亩糖蔗基地，承传祖辈纯手工技艺制作红糖，产品深受消费者喜爱。

近几年，许多糖坊采用“农户+基地+合作社+工厂”运作模式，统一包装，使产品质量向高端化方向发展，拓宽销售渠道，提高蔗农种植甘蔗的积极性。“我家年种5亩甘蔗，亩产4500公斤。甘蔗都运到糖坊来卖，省时省力，算下来我都挣了5万多元。加上我在这作坊里打工，比外出打工收入高，还能照顾家里。”化蛟村民卓兴芬算着甘蔗收入高兴地说。

又到一年榨糖季，化蛟村人头攒动，蔗糖飘喷鼻。化蛟村举行第二届红糖文化节，近万名游客共赴“甜蜜之约”。村党支部书记卓盛朝说： “我们村的红糖产值已达1400多万元，红糖文化节将进一步提升红糖的品牌，化蛟村的红糖要卖到世界各地！”