宁德文明网6月18日讯（通讯员 张锦绣）近日，宁德市交投置业房地产开发有限公司食堂在东侨经济技术开发区市场监督管理局举办的“清洁厨房”和“文明餐桌”示范单位评选中，荣获首批双荣誉称号，这不仅是对交投置业公司食堂长期坚持食品安全、环境卫生、文明餐桌理念的高度认可，也为交投集团的精神文明创建“锦上添花”。

宁德市交投置业房地产开发有限公司食堂自成立以来，遵循科学搭配、平衡膳食的原则，做到食材多样化、烹调科学化、食谱季节化，并结合“明厨亮灶”工作，将“色标管理”理念贯彻于各环节，同时严格落实食品安全全链条管理，认真做好日常巡检，坚持做到每餐留样，保证供餐安全，严把食品采购、食品加工、食品安全、环境卫生、清洁消毒等关键环节管控，用心、用情守护全体职工的“盘中餐”。

餐桌文明承载着尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德，市交投置业公司食堂坚持践行“文明餐桌”理念，在餐厅入口、墙面、打餐台等醒目位置张贴文明餐桌宣传海报、带头制止餐饮浪费倡议书等，积极倡导“光盘行动”，全力杜绝“舌尖上的浪费”。

市交投置业公司食堂将以此次获评双荣誉为契机，持续在食品安全保障上“下功夫”、在餐品创新服务上“做文章”、在职工满意度上“求实效”，为营造健康卫生的餐饮环境和提升企业的精神文明建设水平赋力赋能。（宁德市交通投资集团有限公司）