日前，福安市湾坞镇政府联合有关部门，对湾坞中学食堂开展食品安全专项检查，全面排查风险隐患，护航师生饮食安全。

检查组分工明确、协调联动，派出所排查食堂及周边治安隐患，确保环境安全；综合执法大队严查操作间卫生及设施合规性，从地面清洁到排烟系统运行逐项对标；市场监管部门紧盯食材储存与加工环节，核查食品保质期、储存条件及加工卫生，严防问题食品流入餐桌。针对检查中发现的个别区域清洁不到位问题，检查组现场责令整改，并要求食堂举一反三自查自纠。下一步，湾坞镇将强化部门协同和随机抽查，推动校园食品安全监管常态化，同步督促学校完善自查机制、公开食安信息，以透明管理筑牢安全防线，让师生安心、家长放心。（闽东日报记者 周芳芳）