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非遗糖塔进社区 共筑甜蜜传承梦
2023-08-11 13:25:00 苏冠羽 来源:宁德文明网  责任编辑:陈玲汇  

宁德文明网8月11日讯(通讯员 苏冠羽)为了加强非物质文化遗产系统性保护,弘扬中华优秀传统文化,丰富青少年暑期文化生活,8月10日上午,由霞浦新时代文明实践志愿服务总队、霞浦县文体和旅游局主办、松港街道新时代文明实践所承办的“清新福建·共享非遗嗨一夏”糖塔体验活动走进东关社区。

活动现场。苏冠羽 摄

此次非遗活动邀请了市级非遗项目糖塔传承人张振旺向辖区的少年儿童面对面展示糖塔制作技艺绝活。活动现场热闹非凡、欢声笑语不断,孩子和家长们聚在一起,张振旺向孩子们讲解糖塔起源、所需工具、制作步骤、制作技艺、注意事项等内容。市民林女士带着儿子来参加活动,她说:“和孩子一起参加这个活动,感受霞浦的文化血脉,对于霞浦的非遗传承的宣传具有宝贵的意义。”小朋友左看看右看看,被眼前的稀罕事物吸引了眼球,要求妈妈“下次还要来”。

此次活动,让辖区的少年儿童对糖塔有了更深了解,也增强了孩子们对非物质文化遗产的保护意识。接下来,松港街道将继续做好传统文化发扬和传承工作,通过基层活动增强少年儿童对传统文化的理解,激发他们对传统文化的兴趣。

糖塔是霞浦民间食品工艺中极富特色的品种之一,至今已有440多年历史,被人们视为吉祥之物,也是当地的非物质文化遗产。每年中秋节前后,当地师傅便会制作糖塔,供市民群众购买。糖塔用白糖、食用色素等混合在锅里熬煮溶化后,浇入预制的各种花样的木模中冷却而成,品种有动物、花鸟、建筑物等,造型逼真,既可观赏又能食用,吸引着人们的眼球,更为小孩所喜爱,糖塔也就成为了霞浦一代又一代人美好的童年记忆和甜蜜时光。

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