宁德文明网1月29日讯(通讯员 陈起越)1月24日,“我们的节日·春节 ‘四季屏南·乡村有约’”——“醉美北墘”斗酒大赛在屏南县代溪镇北墘村黄酒文化广场热闹举行,让屏南的初冬洋溢着暖暖的气氛。 大赛活动现场,群众观看传统表演。陈举日 摄 斗酒现场,各家各户的北墘黄酒“齐聚一堂”,前来品鉴的有来自从事与酒相关行业的工作者,也有普通黄酒爱好者,通过品尝来辨别黄酒的种类、年份、质量。淳淳的酒香,夹着乡愁从山村氤氲升腾。 除了精彩纷呈的比赛,现场还为大家准备了五福酒、北墘特色美食、拓“福”印、制“福”签等等,让游客们体验了一番“福气满满”的乐趣。 大赛活动现场。李锐 摄 北墘的制曲酿酒技艺历史悠久,北墘村也被誉为“红曲黄酒之乡”,是以黄酒文化命名的国家3A级景区。在村里,家家户户都保留着传统的酿酒配方和工艺,代代相承铸就了北墘深厚的酒文化。(福建台融媒体中心) |